“微辣,蒜香浓郁,冰凉爽口。”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
荆芥黄瓜凉饸饹的做法步骤
1、荆芥择洗净备用。
2、黄瓜擦成丝。
3、适量蒜捣成泥。
4、适量盐,生抽,香油,陈醋调味。
5、倒入大盆里。
6、加入冷藏的纯净水,加入适量芝麻酱,红油搅匀备用。
7、饸烙面适量。
8、锅内适量水烧开,饸烙面放入。
9、煮两滚捞出。
10、饸烙捞入凉水中过两三遍。
11、凉饸饹捞入调好的料汁里。
12、撒上黄瓜丝,荆芥,小米椒。拌匀即可食用。
13、成品。
14、成品。