>
1、食材准备。
2、水开下藜麦,煮12分钟。
3、莴笋切丝,泡水加盐。
4、藜麦再上锅蒸10分钟。
5、红椒切小段。
6、大蒜切末。
7、莴笋焯水至8成熟。
8、锅中热油下蒜末炒香。
9、放入笋丝与红椒翻炒。
10、加盐、醋和酱油,翻炒均匀。
11、出锅装盘。
莴笋切丝后加盐水泡一会,颜色翠绿,更入味。