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2、煮面的时候切菜,肉切末。
3、葱切段,胡萝卜、平菇切稍碎,莴笋叶切段。
4、鹌鹑蛋煮熟剥皮,从中间切开。
5、意面和玉米捞出控水。
6、锅中放油烧热,葱花爆香放入肉末翻炒至变色。
7、放入胡萝卜和平菇翻炒片刻,放入盐和酱油、小半碗水中小火焖炒。
8、汤快收尽时放意面和玉米。
9、没汤了放莴笋叶和蚝油拌匀关火。
10、盛出,摆上鹌鹑蛋。