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1、将干米粉泡于水中。
2、开水锅中将泡软米粉煮至五成熟。
3、锅中烧油。
4、炒香葱姜末和小米椒圈。
5、下入肉片翻炒。
6、下入白菜丝翻炒。
7、下入五成熟的米粉。
8、加入食盐。
9、加入生抽。
10、倒入蚝油。
11、翻炒均匀后关火盛盘。