“香辣,咸鲜,清爽不油腻,什香菜独特的香味儿更增风味儿。”
食材明细
- 香辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
煎蛋什香菜汤米粉的做法步骤
1、早市上买的鲜米粉。
2、泡发的木耳适量。
3、什香菜洗净。
4、锅里适量油烧热,打入一个鸡蛋。
5、两面煎微微焦黄但还是溏心状态。
6、切成大块。
7、锅留底油,姜蒜炒香。
8、倒入适量开水。
9、放入木耳煮开。
10、适量盐,生抽,味精调一下味儿。
11、下入米粉。
12、放入一勺儿自己做的香辣红油。
13、鲜米粉不用多煮,煮一滚儿即可。
14、放入煎蛋和什香菜。
15、搅匀关火。
16、成品。
17、成品。