蛋黄肉粽的做法 蛋黄肉粽怎么做
可口屋
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食材明细
- 咸香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
蛋黄肉粽的做法步骤
1、五花肉切块放入容器中,加葱姜,加料酒。
2、加生抽。
3、加蚝油。
4、加盐和鸡精。
5、拌匀腌制半个小时。
6、粽叶提前泡一晚上。
7、糯米提前泡一晚上。
8、腌制好的五花肉放入糯米中拌匀。
9、两个粽叶对折如图。
10、放上蛋黄肉。
11、盖上一层糯米。
12、包起来捆紧。
13、包好的粽子放入锅中加水没过粽子。
14、盖上盖子煮两个小时完成。