高汤年糕的做法 冬日早餐：怡红快绿之高汤年糕 高汤年糕怎么做

“冬日的早晨，总喜欢来碗热乎乎的汤，有菜、有肉，还有QQ的年糕，想不想也来一碗呢？”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

高汤年糕的做法步骤

• 1、骨头上汤备好。

• 2、年糕、蟹肉棒、大芥菜、芹菜备好。

• 3、大芥菜、年糕切片，蟹肉棒切菱形状，芹菜切粒待用。

• 4、放入适量骨头上汤到汤锅里，加上适量温水，然后放入大芥菜。

• 5、煮至大芥菜软熟。

• 6、再放入年糕煮软。　

• 7、年糕软糯加入蟹肉棒。

小窍门

蟹肉棒一烫就熟，煮久会散开就不漂亮了。