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木瓜花生鸡脚汤的做法 木瓜花生鸡脚汤怎么做
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食材明细
主料
鸡脚
(6只)
花生
(2把)
木瓜
(1个)
辅料
老姜
(1块)
料酒
(3勺)
清淡
(口味)
煲
(工艺)
一小时
(耗时)
简单
(难度)
木瓜花生鸡脚汤的做法步骤
1、将鸡脚洗净剪掉指甲入
冷水
锅焯水,放
黄酒
,两片姜,开锅后捞起来凉水冲干净,备用
2、另置一汤锅续小半锅水烧开,将处理好的鸡脚放进去,另外把洗好的花生也放进去,大火烧开,撇浮沫,最小火煲45分钟左右;
3、鸡脚和花生都软了就加盐,切入木瓜块,继续中小火15分钟即可起锅。
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