豆腐的做法 豆腐是怎样做成的？ 豆腐怎么做

“子女们享福了便是他们最大的幸福!于是每次回家我都陪着父母住在我出生并见证我成长的土楼里，过着没有时间没有喧嚣的日子!每逢节日，妈妈总是喜欢自己亲手做豆腐，豆子也是妈妈自己种的，纯天然绿色食品!”

食材明细

• 原味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

豆腐的做法步骤

• 1、把头天晚上泡好的黄豆用石磨打磨成浆(不过为了不让爸妈太累还是用机器打的)。

• 2、把桶里的浆倒锅里加火烧开。

• 3、烧开后再把浆倒到下面垫有纱布的容器里。

• 4、然后把纱布的四个角掀起抓起朝一个方向用力挤，把浆过滤出来。

• 5、然后再朝另一个方向用力挤，这样反复多遍尽可能的拧出最多的浆。

• 6、把过滤后的浆汁再大火反复熬煮。

• 7、便成了可以喝的豆浆。

• 8、然后用擂茶砵把石膏捣成粉沫状。

• 9、把石膏粉均匀的、慢慢的冲进烧好的豆浆里。

• 10、然后盖上盖子等大约30-60分钟后可以看到豆花状时用瓢盛到下面的容器中(做豆腐专用容器)。

• 11、然后放上一块洗干净的大石头压紧，大概一个小时左右打开看看。

• 12、变成了白花花的豆腐，哈哈!。