“豆腐有很多做法,唯最爱这一款,拿来分享,居然没有个合适的菜名给它,家人笑言这是花样做法,索性就叫做花样炒豆腐吧。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
花样炒豆腐的做法步骤
1、先把豆腐碾碎,加入一个鸡蛋搅拌均匀。
2、芹菜切丁,猪肉切小丁,小米椒一个切碎。
3、适量花生油烧热加肉丁炒变色,加一勺生抽略翻炒,加入小米椒,葱花炒香。
4、加入芹菜略翻炒。
5、加入豆腐翻炒至鸡蛋熟,加盐适量,麻油少许,翻绊均匀即可出锅。
6、好吃的豆腐出锅喽。
小窍门
小米椒根据个人口味可删减。山芹这次放的略多一些,可略减。