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1、大虾剥壳,只剩下尾巴,洗干净沥水备用
2、大虾拌上咖喱粉和干的迷迭香,挤几滴柠檬汁
3、静止15分钟等入味
4、把蒸鱼用的不锈钢架子放在锡纸上。用竹签串好腌制过的大虾,放架子上,火枪中火烤炙7分钟左右至虾全熟(时间根据虾大小调整)。串着烤的方便翻身。如果气温太低怕不熟就直接放烤箱烤也行。
5、成品