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卤牛百叶的做法 卤牛百叶怎么做
可口屋
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食材明细
主料
牛百叶
(1个)
干辣椒
(10个)
姜
(3片)
辅料
酱油
(10ml)
八角
(3个ml)
桂皮
(2块)
盐
(适量)
鸡精
(3g)
蚝油
(3ml)
香油
(3g)
十三香
(5g)
中辣
(口味)
炖
(工艺)
一小时
(耗时)
普通
(难度)
卤牛百叶的做法步骤
1、牛百叶洗净切条,姜
切片
,八角,桂皮,辣椒洗净,放一边备用
2、煮锅里倒入
冷水
,把洗净好备用的食材全部冷水下锅,水要没过食材,加入盐然后开火
3、盖好盖大火
煮开
,换中火五分钟,然后再换小火
4、小火30分钟,再换大火煮五分钟就加入十三香和鸡精香油就可以关火了,关上火焖上1小时就可以捞出来,自然凉就可以食用了
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