>
1、牛百叶清洗干净切成条。
2、碗中加入2勺芝麻酱,加入一块腐乳,加一勺生抽,一勺陈醋,加盐,鸡精,白糖,蒜泥。
3、加入一勺辣椒油搅拌均匀。
4、加入适量凉白开。
5、提前泡软的粉丝下锅煮熟。
6、煮熟的粉丝放入料汁中。
7、百叶下锅焯烫10秒钟,捞出冲凉放入料汁中。
8、撒上小米辣和香菜完成。