豆青焖肉的做法 [我爱我的家]豆青焖肉 豆青焖肉怎么做

“黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。经常食用黄豆及豆制品之类的高蛋白食物，就能营养皮肤、肌肉和毛发，使皮肤润泽细嫩，富有弹性，使肌肉丰满而结实，使毛发乌黑而光亮，使人延长青春。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豆青焖肉的做法步骤

• 1、猪肉切薄片备用。

• 2、锅烧热油，放蒜茸爆香。

• 3、放入猪肉爆炒。

• 4、炒香猪肉后，放入生抽。

• 5、猪肉和生抽爆香后，放入豆青。

• 6、稍炒香豆青就放水盖上锅盖焖煮大约15至20分钟。

• 7、焖至汁稍干即可关火放盐调味。

• 8、趁热装碟。

小窍门

黄豆要稍焖久点入味，而且才适合老人吃。