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1、青豆下锅煮5分钟捞起。
2、肉末加入盐,酱油,料酒,生粉拌匀腌制15分钟。
3、切好姜蒜辣椒。
4、锅里热油爆香姜蒜辣椒,倒入肉末炒散变色。
5、倒入青豆大火翻炒均匀,加些盐,糖,酱油再翻炒一下即可。