姜爆炒生蚝的做法 姜爆炒生蚝怎么做

“带着姜香的生蚝，一闻，哇···难以抵挡。轻轻的咬一口，鲜甜美味。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

姜爆炒生蚝的做法步骤

• 1、番薯粉（半碗），粗盐（3茶匙），倒入装有生蚝的盆子里，反复轻轻的搓洗。因为生蚝太“娇嫩”哩。

• 2、o(∩_∩)o...哈哈，洗得非常干净。

• 3、烧热锅，倒入适当的食用油，放入姜丝炒几下后，放入生蚝爆炒，加上适当的盐粉炒熟即可。

• 4、热喷喷的姜爆炒生蚝，上菜喽。

小窍门

生蚝（也称牡蛎）洗时动作不宜太大，会把生蚝洗烂。也可以咸菜爆炒生蚝。我忘了买咸菜，so用姜丝代替。