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1、切葱姜。
2、洗净菜椒。
3、掰成块。
4、洗净生蚝。
5、锅烧开水,水开放菜椒焯水。
6、烫变色即可捞出。
7、过冷水沥干水分备用。
8、把汤汁菜椒的水烧开。
9、放生蚝,烫十几秒定型即可。
10、捞出放菜椒里。
11、热锅冷油。
12、油热放食盐。
13、放葱姜爆香。
14、放菜椒和生蚝,大火快速翻炒十几秒即可。
15、成品。