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“荞麦面团味道很好,有淡淡的荞麦香味。做面条很好吃。面和的一定要硬一些,煮的面条不要翻动,不然面筋会断。”
1、准备好主料
2、温水和面
3、揉成光面团,松弛15分钟
4、擀面条,加干面粉
5、擀好的大面片,面案小就切开了
6、切好的面条
7、开水下锅,开锅就捞面条
8、喜欢吃的配料,按照个人的喜好添加
9、可以吃咯
煮好的面条,不要搁置。