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“西葫芦的营养价值主要是富含水分,维生素及膳食纤维。帮助补水,补充维生素,防便秘。夏季多汗的季节炒上一盘或者用它包馅都是不错的选择。”
1、西葫芦纵向一剖四瓣,然后横切薄片。
2、五花肉切薄片,蒜片爆锅,加少量酱油生抽,煸炒熟。
3、接着加入西葫芦片煸炒变绿加盐调味,出锅。
4、成品。
西葫芦炒制时间不需太长,变色就好,才能保持脆嫩。