“清爽有嚼劲,蘸上自己喜欢的酱汁,美味。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
白灼猪肠的做法步骤
1、新鲜猪肠,放面粉,盐,醋抓洗干净内外都要洗哦。
2、洗净的猪肠。
4、如图,煮开后很多浮沫的。
5、捞出来清洗干净。
6、锅中加水,把焯水过的猪肠煮至熟透,大约中小火煮30分钟。
7、煮开好的猪肠。
8、捞出来,晾凉后切小段。
9、摆盘。
10、蘸料:甜辣酱/姜丝/酱油蒜末辣酱(酱料可随各人喜爱调制)。
11、我本人喜欢夹一丢丢姜丝蘸上甜辣酱配上一块猪肠,好美味。
12、成品图。
小窍门
猪肠一定要清洗干净哦,可用面粉,盐,白醋抓洗干净