麻辣莲藕的做法 麻辣莲藕怎么做

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

麻辣莲藕的做法步骤

• 1、材料：莲藕、香干、花椒、干辣椒（已剪开）、葱段

• 2、将莲藕洗净、去皮。

• 3、放在案板上切成片，待用。

• 4、将香干放在案板上切成片，待用。

• 5、随后，将切好的莲藕下入沸水中焯一下，捞出。

• 6、烧锅倒油烧热，下入花椒和已剪开的干辣椒炝锅。

• 7、接着，下入焯好的莲藕翻炒一下。

• 8、然后，合入切好的香干，加适量的生抽。

• 9、加适量的盐。

• 10、加适量的鸡精。

• 11、调味炒匀。

• 12、最后，搁入葱段，即成。

• 13、出锅，装盘。