>
1、食材:牛蛙(已洗净)、墨鱼鲞(已泡软)、姜片、葱段
2、将已泡软的墨鱼鲞清洗一下。
3、放在案板上切成块,待用。
4、将已洗净的的牛蛙放在案板上剁成块,待用。
5、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
6、随后,下入剁好的牛蛙,加适量的料酒。
7、翻炒翻炒。
8、接着,合入切好的墨鱼鲞翻炒一下。
9、然后,加适量的清水。
10、煮开至熟。
11、最后,加适量的生抽。
12、加适量的白糖。
13、加适量的盐。
14、加适量的味精。
15、调味炒匀。
16、搁入葱段,即成。
17、出锅装盘。