食材明细
- 中辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
空心菜梗炒香干的做法步骤
1、空心菜梗脆,香干嫩。
2、食材准备好。
3、空心菜梗加适量盐。
4、用开水浸泡,吃的时候再捞出来即可。我一般中午烫好晚上吃。
5、香干、空心菜梗切丁。
6、植物油放香干丁煸炒。
7、放入适量老抽调色。
8、香干拨至一边,将红辣椒、大蒜煸香。
9、倒入空心菜梗大火翻炒。
10、加入适量盐、生抽拌匀。
11、下饭,佐稀饭都不错哦😊
小窍门
1、空心菜梗用开水烫,口感清脆。我一般中午烫晚上吃,中间不用过凉水。
2、香干选择原味的,用油稍微煸炒即可。