金针菇炒西兰花的做法 金针菇炒西兰花怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

金针菇炒西兰花的做法步骤

• 1、西兰花洗净撕小朵后焯一下捞出，过冷水后沥干；

• 2、虾米洗净；蒜切碎；葱切末；

• 3、金针菇切掉根部老的部分洗净备用；

• 4、在一个小碗里，加蚝油、酱油、料酒、淀粉，再加一勺汤拌成酱汁备用；

• 5、热油锅，炒香蒜和葱末，再加入虾米炒一会儿；

• 6、倒入金针菇炒2分钟；

• 7、倒入酱汁烧开；

• 8、加入西兰花炒匀；

• 9、最后加入芝麻油即可出锅。