蔬菜面片的做法 蔬菜面片怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蔬菜面片的做法步骤

• 1、鸡蛋加面粉加到适量水加盐调成糊状，胡萝卜西葫芦用擦丝器擦成细丝，韭菜切断，加到面糊中

• 2、电饼铛放入适量花生油加热后倒入面菜糊

• 3、用木铲慢慢摊平，动作要轻，不然特别容易弄破

• 4、一面煎成这样大概就可以翻面了

• 5、加热两三分钟后翻面，两面煎到金黄，出锅。

小窍门

菜可以随便换，菠菜啥的。面糊摊平需要技术，刚开始做还是弄少点的面糊试试手感。