主料
大米 :200辅料
食用水 :适量具体步骤
1.香米适量。根据大家的饭量做哦。
2.在锅里淘洗干净。
3.然后加适量食用水,开火煮。
4.另起一蒸锅,加入水,放上篦子,铺上湿纱布。等待米锅水开后,这个蒸锅也就开火。
5.米锅开了。蒸锅开火烧。把米煮至有一点硬心的时候。就捞出。
6.米还有点硬心的时候,把米捞出放在蒸锅里,蒸。
7.蒸至米饭没有硬心的时候就行了,很好蒸的。
8.捞出米后,把米水再烧下,就可以喝了,真好喝啊。
9.配点菜米饭真香。要是贡米米水更加的好喝。
此法蒸米和用电饭煲的米量大概一致。煮米的时候,水不可少,尽量多加些,少的话,就成米粥了,米不易捞出。煮米的时候,要时刻尝着米的程度,有的米硬要多煮会,有的米软,好煮。