韩国菜的品类有很多,常见的有泡菜,拌饭,还有流行的炸鸡与啤酒。韩国在早前属于农耕社会,和我国一样以大米为主食,配上蔬菜与肉类。以辣见长,兼具中国菜肉丰味美与日本料理鱼多汁。韩国的副食以萝卜为主,做法有熏和炖,韩国火锅的风味也十分独特。
主料
米饭 :100辅料
萝卜 :100具体步骤
(1)把牛排和肉用凉水洗净,与萝卜一起放在水里煮烂。
(2)把煮烂糊的肉捞出来切厚,并与切好的萝卜一起用葱、蒜、酱油调味,再放在汤里炖。
(3)把蕨菜、桔梗洗净加佐料炒出来。
(4)然后黄豆芽煮出来,加佐料拌好。
(5)把牛肉切好加佐料烤成圆形,再切成四角形。
(6)把米饭盛在沙锅里,放上酱汤,然后把肉与拌菜放匀。
(7)吃的时候,根据自己的爱好可以加葱、芝麻、辣椒面等。