可口的五彩土豆饼如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

土豆 ：2个
西红柿 ：半个
洋葱 ：半个
彩色灯笼椒 ：半个
蘑菇 ：少许

辅料

盐 ：少许
鸡蛋 ：2个

具体步骤

土豆切丝活着刨子刨成细丝，放在水中洗去淀粉

蘑菇、灯笼椒（颜色根据自己喜好）、洋葱丁、西红柿切丁

将土豆丝捞出，倒入盆中

将洋葱丁、蕃茄丁、蘑菇钉、辣椒丁和土豆丝倒在一起

打入两只鸡蛋，加糖和盐少许，可加生粉，并搅拌，记得别让里面残留太多水分（水分太多会导致饼难成形）

准备平底锅或煎锅倒入少许油

当油温升至8成热的时候放入食材煎炸，炸至金黄出锅