简单又好做的菜往往最受家人欢迎,试试这道“青椒鸡腿菇”,食材好买,时间上也是节省很多,制作步骤简易,但味道确是经典。鸡腿菇含有人体所需的很多营养,吃多了大鱼大肉等油腻的菜品,不如换换口味,多吃些清炒的蔬菜,缓解缓解全是油腻的肠胃。
主料
鸡腿菇 :500辅料
青椒 :2个具体步骤
鸡腿菇
腐竹斜刀切宽条、香肠切薄片、西兰花洗净撕小朵
锅中烧开水,滴入数滴食油,加一点盐,倒入西兰花,焯烫至变色,捞起过冷河,沥干水分备用
锅中油热,倒入香肠,小火煸炒出油。
香肠拨一边,倒入洋葱和蒜瓣,炒出香味;混合香肠,炒匀。
倒入腐竹,大火炒匀。
淋入生抽,快速翻炒均匀。
倒入西兰花,炒匀。
出锅装盘,