主料
熟咸花生 ：20公克花生粉 ：50公克
植物白油 ：60公克
糖粉 ：60公克
半烫面糰 ：240公克
煎油 ：2大匙
辅料
具体步骤
1. 熟咸花生拍碎后，与花生粉、熟咸花生、植物白油、糖粉一起混拌均匀后即为花生馅料，再分成4份后放进冰箱冷藏。
2. 取半烫面糰均分成60公克的小面糰共4份后，再用双手由外向内心挤压成圆球状后，再醒置约5分钟，桿成直径约12公分外薄内厚的馅饼皮。
3. 取一馅饼皮包入作法1的花生馅料，以逆时针方向将馅饼皮慢慢捏出摺痕，最后将收口稍微往逆时针方向转动捏紧成为圆包状后，再以手掌略施力气向下压扁至呈1公分厚度的圆片状，即为馅饼。
4. 取一煎锅，放入2大匙的煎油烧热，放入作法4的馅饼，以小火煎约8～10分钟至馅饼两面呈现出金黄色泽熟透即可。