美味的糖醋肚丝的将牛肚切丝后放入锅中炒制而成的一道美食，制作所需原材料十分的简单，我再家中制作的时候还喜欢加入一些糖和醋来提味，这样制作出来的糖醋肚丝吃起来味道更加鲜美，口味更佳，适合在家中为家人和朋友们制作这道菜。
主料
肚丝 ：适量辅料
糖 ：适量具体步骤
1.卤牛肚切成6公分长之小薄片丝，备用。
2.嫩姜洗净后切丝，红辣椒去籽切丝，分别泡水，备用。
3.青葱切6公分长段，再切成丝泡水，备用。
4.取一碗，将作法2的材料及作法3的青葱丝，沥干水份放入碗中，加上作法1的卤牛肚丝一起拌匀后，再淋上所有调味料拌匀，即可盛盘。