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主料
辅料
具体步骤
1.里脊肉洗净切块。
2.加盐、料酒腌制一会。
3.加淀粉抓匀。
4.胡萝卜切丝备用。
5.糖、醋、番茄酱、少许淀粉和水和成汁。
6.锅内放许多油,油热炸肉段。
7.炸至金黄淋干捞出。
8.把调好的汁料放入锅中。
9.加入胡萝卜丝。
10.粘稠后加肉段翻炒一下出锅即可。
烹饪技巧
忘加香菜了。汁料可随意加,喜欢甜的多加糖,喜欢酸的多加醋。