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主料
辅料
具体步骤
1.准备食材:鲫鱼去除内脏后洗净
2.热锅放油,放入鲫鱼
3.两面煎一下
4.放入糖
5.依次放入料酒、醋和酱油
6.放入适量水
7.放入葱和蒜
8.炖至汤汁浓稠一些时加入少许盐即可
9.味道鲜美极了
烹饪技巧
鲫鱼刺多,炖时小火慢炖更入味。