家常蛋煎菠菜如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：3枚
菠菜 ：250
面粉 ：2勺

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.食材：菠菜、面粉、鸡蛋

2.面粉中打入鸡蛋，加入适量食盐搅打均匀，成没有面疙瘩的蛋糊。

3.菠菜洗净入沸水锅中焯水。

4.超过水的菠菜取出，挤去水份，放入蛋液中搅拌均匀。

5.锅中放适量多一些的油（和平时炒鸡蛋油差不多就行）倒入拌匀的菠菜蛋糊。

6.中小火煎制。

7.一面定型后翻煎另一面，改小火，盖上盖子焖一会。焖熟即可盛出

8.取出切块。

9.装盘即可。

烹饪技巧

无