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主料
辅料
具体步骤
1.菠菜摘洗干净备用
2.锅里放水烧开
3.把菠菜放进去,炒一下
4.把焯好的菠菜过凉水,沥干水分,切一下
5.鸡蛋里加盐打散(加够量,炒菠菜时不用再加盐),
6.锅里放油,热后把葱花放进去编炒
7.把菠菜放进来稍微翻炒下
8.把打散的鸡蛋液倒在菠菜上
9.煎两面蛋液凝固即可
10.出锅了