麻蚶子炒韭菜如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

麻蚶子 ：1.5斤

辅料

韭菜 ：0.5斤

具体步骤

1. 准备食材：麻蚶子（我买的是带壳的1.5斤，然后让他帮我把蚶子开的肉 ），韭菜0.5斤。

2. 第一步，先把锅里做点开水，水开后把蚶子放在笊篱里，然后在开水里烫几秒就拿出来，以不烫老了的程度就行。

3. 第二步，起锅热油，先把锅烧热了再放油，油热后把蚶子放里炒一小会就把韭菜放里，再适量的放盐和味精，韭菜放里后要快乐炒，时间长了烂了就不好吃了。