红肠烧芋仔制作方法简单，不耗费时间，适合烹饪初学者。红肠味道醇厚、鲜美，有嚼劲。芋仔的营养价值非常高，含有蛋白质、淀粉、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C，有益于脾胃，消瘰散结，老少皆宜，适合中气不足，虚弱乏力的人。红肠烧芋仔是一道既健康又美味的下饭菜。
主料
红肠 ：2根芋仔 ：250
辅料
油 ：适量盐 ：适量
糖 ：适量
料酒 ：适量
葱 ：适量
老抽 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
准备好食材
2.然后将青辣椒洗干净，再切成小块备用。
3.再将油烧热放入盐豆角，炒几个来回，就将辣椒同蒜头放进去一块炒，炒到辣椒味出来了就放酱油拌匀，然后出锅。
撒些葱花即可