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主料
辅料
具体步骤
1.准备食材。
2.咸菜切成薄片后再切成细丝。
3.用清水多漂洗几遍,直到咸淡正好在自已能接受的范围。
4.葱白切成寸段,香菜也切成小段。
5.将泡淡挤沥净水份的咸菜丝,葱白,香菜,小红椒段放在容器中。
6.加入芝麻油。
7.再加入适量米醋。
8.拌匀即可食用。
烹饪技巧
咸菜丝净量切得细点,泡洗时要多换几次水。也可搭配青椒丝,或将葱白换成洋葱。