咖哩牛腩如何做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛腩 ：适量
土豆 ：适量
胡萝卜 ：适量
青红甜椒 ：适量
红葱头 ：适量

辅料

百梦多咖喱块 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1. 牛腩切小块，焯水后洗净，放入高压锅，加水没过牛腩，出气后压25分钟即可，放气，备用

2. 土豆、胡萝卜、青红椒、红葱头洗净分别切块

3. 锅内放油，七成热时，依次放入红葱头、胡萝卜、土豆翻炒，将牛腩连汤一同倒入，放入一盒咖哩块，炒匀后，加入少量盐和鸡精稍炖十分钟，起锅前放入青红椒即可。