>
主料
辅料
具体步骤
1.处理好的猪肚
2.猪肚焯水
3.锅里放入适量的水和姜片以及胡椒
4.放入焯过水的猪肚
5.小火煲一个小时
6.煲好的猪肚
7.捞出来稍微放凉
8.切条摆盘即可
烹饪技巧
1、买回来的猪肚用盐和生粉以及醋(什么醋都可以)反复洗干净2、作料:蒜头/生抽/香油/小辣椒