美味的蒜香烤罗非鱼，既营养又好吃，关键是做起来还方便。罗非鱼的做法多种多样，也可以和很多食物搭配在一起，但要说到最自然的办法，那当然就是烤着吃了，这样做出来的罗非鱼既好吃，又能最大限度的保证它本来的味道，可以说是一举两得了，还等什么呢？这么好的菜，还不赶紧学起来！
主料
罗非鱼 ：500辅料
料酒 ：12盐 ：9
花椒粉 ：6
蒜 ：7
葱 ：5
油 ：7
蒸鱼鼓油 ：3
生抽 ：5
醋 ：7
胡椒粉 ：8
具体步骤
清洗干净鱼，划好鱼身
放入适量的碗中倒入料酒，醋，生抽，盐，白糖，花椒粉，干姜粉，胡椒粉，蒸鱼豉油调味，用手抓抓鱼
这盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制五个小时，中间要把鱼翻翻身腌制
烤盘放入油纸??放上烤盘中抹上适量的花椒油，放入烤箱中层温度200度，45分钟
把蒜头切成小块备用
鱼烤看拿出烤盘撒上蒜放入烤箱再烤五分钟即可。