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主料
辅料
具体步骤
1.栗子在沸水里煮片刻捞出,去皮洗净,晾干备用。
2.五花肉切块,葱切段,姜切片。锅内放少许油,油热,葱姜爆香,放入肉,翻炒。放入适量酱油。
3.放入剥好的板栗和适量高汤。
4.大火烧开,小火至肉烂栗子酥,汤稠时,加入味精,装盘喽!
烹饪技巧
适量留汤,可以就饭吃。