南乳汁肉如何做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

腐乳汁 ：200g
白砂糖 ：50g
盐 ：5g
味精 ：3g
大葱 ：3g
姜 ：3g
淀粉(豌豆) ：5g
色拉油 ：50g
料酒 ：5g

辅料

具体步骤

1. 肋条肉切小块焯水沥干；

2. 锅上火加油烧热，放入葱姜煸香，倒入肋条肉翻炒一下；

3. 倒入250克水，放料酒烧开，撇去浮沫；

4. 倒入南乳汁、糖、盐，改小火将肉焖至八成熟；

5. 开大火，将卤汁收至七分干，用湿淀粉勾芡，淋明油装盘。