三果混合果酱主要是以苹果净果肉，西番莲净果肉，香蕉净果肉再加上几滴柠檬汁为主要原材料做成的。美味的三果混合果酱与面包搭配时，纯正浓郁的果香与面包相融合，让人觉得甜而不腻，实在是让人有一种清新之感，还没有做过的可以在家里尝试做一下
主料
苹果净果肉 ：350西番莲净果肉 ：130
香蕉净果肉 ：170
柠檬汁 ：3大滴
辅料
老冰糖 ：170具体步骤
苹果切小块，香蕉切片，西番莲挖出果肉
用老冰糖拌匀
冷藏腌渍8小时以上。这是析出果胶的过程，做果酱这一步不能少
放入铜锅中，中火烧开小火熬。熬果酱首选铜锅，其次不锈钢或者搪瓷锅，不能用铁锅。20分钟左右时加入柠檬汁，30分钟左右达到了103度，这是果胶可以凝固的温度，关火
玻璃瓶提前用锅煮杀菌消毒控干，熬好的果酱趁热装入瓶中，盖好盖子倒扣放凉置于冰箱冷藏，取时不要带入生水和油，尽快吃掉。如果细节处理的好，密封放置半年保质没有问题