自制豉姜汁蒸鸡蛋～如何做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：2个

辅料

豆豉 ：1大勺
姜 ：2片

具体步骤

1. 姜和豆豉洗干净，撒盐冲进开水；

2. 鸡蛋加少许猪油打发；

3. 将１的水过滤出来加入冷水兑成温水，加进打好的鸡蛋继续打匀放入蒸锅（蒸锅的水烧开再放）大火蒸１０分钟就ＯＫ了～新鲜枸杞是在蛋蒸拢了后俺撒滴～）