可以的。家庭自制蛋糕,没有烤箱,是可以用普通电饭锅做的。将鸡蛋黄和蛋清分开,蛋黄里依次加入面粉、牛奶和白糖搅拌成糊状,蛋白打成白色泡沫状后倒入蛋黄中搅拌均匀,放入电饭锅中蒸熟即可。要注意电饭锅蒸蛋糕前,要将锅的底部均匀的刷上一层食用油,以防粘锅。
普通电饭锅能做蛋糕吗
可口屋
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