不是。做蛋糕的胚子和戚风蛋糕是两种不同的食材。做蛋糕的胚子需要用到鸡蛋、低筋面粉、白砂糖、淀粉等。做好的蛋糕胚子,可以涂抹适量的奶油,搭配巧克力、水果等食材制作奶油蛋糕。戚风蛋糕是常见的甜点,属于海绵蛋糕的类型,质地柔软,制作的食材包括鸡蛋、白砂糖、面粉、油等。
做蛋糕的胚子是戚风蛋糕吗
可口屋
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