可以勾芡。不放入勾芡粉的炒鸡,可以加入少许冷水将鸡肉炖煮一段时间或是加入土豆块、胡萝卜块、玉米等蔬菜也会使得汤汁变得黏稠,也会更加的入味。若是加入适当的水淀粉,只需在起锅前加入后快速翻炒即可出锅,长时间熬煮会容易糊锅。
炒鸡要勾芡吗
可口屋
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