扇贝怎么保存能放久一点

在扇贝身上抹盐，再用保鲜膜包好放在冰箱冷冻保存。鲜活的扇贝不能放在冰箱保存的，最好放在清水中让扇贝吐尽泥沙后尽快的做来吃。新鲜的扇贝肉质有光泽和弹性，闻起来没有异味，用手摸起来有爽滑感，不新鲜的扇贝闻起来有酸味，颜色也比较暗淡。