鲜扇贝蒸多久能熟

5-8分钟。正常大小的新鲜扇贝5分钟的时间即可熟透，个头稍微大一点或者带有着外壳的扇贝则需要延长2-3分钟的时间。扇贝不需要蒸太久的时间，时间太久会让扇贝的鲜度下降，口感也会变软不紧实。另外扇贝里面有蒜蓉或者粉丝的时候，可以适当的延长三分钟左右，这样可以让蒜蓉的味道更加的入味一些。